Description
Un repas léger et réconfortant pour les soirées d’hiver.
Ingredients
Scale
- 200g de poulet coupé en morceaux
- 1 oignon émincé
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 courgette coupée en dés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 500ml de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 branche de thym
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une casserole.
- Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer.
- Incorporez les carottes et la courgette.
- Versez le bouillon de légumes et ajoutez le thym.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
- Ajoutez d’autres légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: repas léger, hiver, facile, sain