Description
Un repas de Noël original pour surprendre vos invités avec des saveurs uniques et une présentation créative.
Ingredients
Scale
- 1 dinde de 5 kg
- 200 g de marrons cuits
- 100 g de lardons fumés
- 2 échalotes
- 50 g de beurre
- 1 branche de romarin
- Sel et poivre au goût
- 200 ml de vin blanc
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir les lardons et les échalotes dans une poêle.
- Mélangez les marrons avec les lardons et les échalotes pour farcir la dinde.
- Badigeonnez la dinde de beurre et ajoutez le romarin.
- Enfournez pendant 2 heures en arrosant régulièrement avec le vin blanc.
- Laissez reposer 15 minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la dinde par un chapon pour une option plus gourmande.
- Servez avec une purée de pommes de terre truffée pour encore plus de saveur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 2 heures
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: repas noel original, dinde farcie, recette festive