Description
Un repas végétarien festif pour Noël, savoureux et équilibré.
Ingredients
Scale
- 500g de lentilles cuites
- 200g de champignons émincés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail pressées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 100g de noix hachées
- 50g de fromage râpé (optionnel)
Instructions
- Faites chauffer l’huile dans une poêle.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les champignons et les lentilles, laissez cuire 5 minutes.
- Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.
- Parsemez de noix et de fromage avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les lentilles par des pois chiches.
- Ajoutez des légumes de saison pour plus de variété.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 12g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: repas noel vegetarien, lentilles, champignons, plat festif