Description
Un délicieux repas pour célébrer le Nouvel An en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 kg de viande (bœuf, agneau ou volaille)
- 500 g de légumes de saison (carottes, pommes de terre, courgettes)
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques (thym, romarin, laurier)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez la viande et les légumes en morceaux.
- Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la viande et les légumes dans un plat allant au four.
- Assaisonnez avec sel, poivre et herbes.
- Enfournez pour 1h30 en remuant de temps en temps.
- Servez chaud accompagné de pain frais.
Notes
- Vous pouvez remplacer la viande par du poisson pour une option plus légère.
- Ajoutez des épices selon vos préférences.
- Ce plat se marie bien avec un vin rouge.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1h30
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: repas nouvel an, recette festive, plat familial