Description
Un plat savoureux de riz aux courgettes, basilic et œuf, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 300 g de riz cuit
- 2 courgettes moyennes
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 œufs
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en petits dés.
- Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée selon les instructions.
- Mélanger les courgettes et l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Ajouter le riz cuit et le basilic haché dans la poêle.
- Cuire les œufs au plat dans une autre poêle.
- Servir le mélange de riz avec un œuf au plat sur le dessus.
Notes
- Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet ou des crevettes.
- Incorporez d’autres légumes pour plus de couleurs.
- Essayez différents types de riz pour varier les textures.
- Ajoutez du fromage pour une touche crémeuse.
- Variez les herbes et épices selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 186 mg
Keywords: riz, courgettes, basilic, œuf, plat rapide, méditerranéen