Description
Un plat simple et savoureux de riz sauté avec des légumes frais et une touche de sauce soja.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de riz cuit
- 1 carotte, coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de gingembre râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir pendant 2 minutes.
- Incorporez les carottes et le poivron, faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le riz cuit, mélangez bien.
- Versez la sauce soja et le gingembre, mélangez à nouveau.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, faites sauter pendant 3 minutes.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet ou des crevettes.
- Utilisez du riz froid pour éviter qu’il ne devienne trop collant.
- Réduisez la sauce soja si vous préférez un plat moins salé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: riz sauté, légumes, sauce soja, plat végétarien