Description
Un plat savoureux alliant la douceur de la courge butternut à la richesse du fromage feta, parfait pour un repas réconfortant.
Ingredients
- Courge butternut : 500 g
- Farine : 250 g
- Miel : 2 cuillères à soupe
- Fromage feta : 150 g
- Noix mélangées : 100 g
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Sel : 1 cuillère à café
- Poivre : Au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et préparez la courge butternut en la coupant en deux et en retirant les graines.
- Arrosez les moitiés de courge d’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enfournez pendant 30 à 40 minutes.
- Une fois cuite, réduisez la courge en purée et mélangez-la avec la farine, le sel, le poivre et le miel pour former la pâte.
- Divisez la pâte en petites boules et étalez-les en disques d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Faites cuire chaque roti dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Émiettez le fromage feta et hachez les noix pour la garniture.
- Étalez un peu de miel sur chaque roti chaud, puis parsemez de feta émiettée et de noix hachées avant de servir.
Notes
- Choisissez une courge butternut mûre pour une douceur optimale.
- Ne négligez pas le temps de cuisson pour bien développer les saveurs.
- Utilisez de la farine de qualité pour une meilleure texture.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtir et cuire à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 roti
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Roti, Butternut, Miel, Feta, Recette, Végétarien