Description
Un plat savoureux et réconfortant alliant la douceur de la courge butternut, le goût crémeux du fromage de chèvre et le croquant des noix, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut (environ 800 g)
- 200 g de fromage de chèvre
- 100 g de noix (hachées)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Quelques brins d’herbes fraîches (thym ou romarin)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Épluchez et coupez la courge butternut en cubes, puis rôtissez-les au four pendant 25 à 30 minutes.
- Écrasez la courge cuite dans un bol et ajoutez le fromage de chèvre, les noix hachées et les herbes fraîches.
- Étalez la pâte feuilletée, ajoutez le mélange de courge et enroulez-la pour former un rouleau.
- Badigeonnez le rouleau avec de l’huile d’olive ou un œuf battu et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Une fois cuit, laissez refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Notes
- Peut être servi chaud ou à température ambiante.
- Idéal en entrée, plat principal ou apéritif.
- Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: courge butternut, fromage de chèvre, noix, recette végétarienne, plat réconfortant