Description
Une salade rafraîchissante alliant fenouil, nectarines et parmesan, parfaite pour l’été.
Ingredients
- Fenouil – 1 bulbe
- Nectarines – 2
- Parmesan – 100 g (en copeaux)
- Mélange de salades – 150 g
- Noix – 50 g (torréfiées)
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Jus de citron – 2 cuillères à soupe
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en les lavant soigneusement.
- Trancher le fenouil en fines tranches.
- Couper les nectarines en quartiers ou en tranches fines.
- Rassembler tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Ajouter le parmesan sur le dessus de la salade.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur.
Notes
- Peut être préparée avec d’autres ingrédients comme l’avocat ou les graines de grenade.
- Idéale pour accompagner des viandes grillées.
- À servir dans un joli plat pour impressionner les invités.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: salade, fenouil, nectarines, parmesan, été, frais