Description
Une salade rafraîchissante alliant la douceur des fraises et la saveur délicate des asperges vertes.
Ingredients
- Fraises fraîches : 250 g
- Asperges vertes : 200 g
- Roquette : 100 g
- Fromage feta : 100 g
- Vinaigrette balsamique : 4 cuillères à soupe
- Sel et poivre : au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant les fraises et les asperges.
- Cuire les asperges dans de l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis les plonger dans de l’eau glacée.
- Couper les fraises en tranches ou en quartiers.
- Mélanger la roquette, les asperges refroidies et les fraises dans un grand saladier.
- Ajouter le fromage feta émietté et la vinaigrette balsamique, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mélanger délicatement et servir immédiatement.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais et de saison pour un meilleur goût.
- Préparez la vinaigrette maison pour rehausser les saveurs.
- Servez la salade immédiatement après l’avoir mélangée pour conserver la fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 8 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
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