Description
Une salade estivale alliant la douceur du melon et l’acidité des tomates rôties, parfaite pour les journées ensoleillées.
Ingredients
- Melon mûr – 1 (environ 1 kg, coupé en cubes)
- Tomates cerises – 250 g
- Feta – 150 g (émiettée)
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Basilic frais – une poignée (feuilles entières)
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préchauffez le four et préparez les tomates cerises en les lavant et en les assaisonnant avec de l’huile, du sel et du poivre.
- Rôtissez les tomates cerises au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Coupez le melon en cubes et faites-le sauter dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Dans un plat de service, disposez les cubes de melon, ajoutez les tomates rôties et émiettez la feta par-dessus.
- Garnissez de basilic frais et assaisonnez selon votre goût avant de servir.
Notes
- Utilisez des ingrédients de saison pour un meilleur goût.
- Ajoutez des noix ou des graines pour une texture croquante.
- Servez immédiatement pour apprécier le contraste entre le chaud et le froid.
- Expérimentez avec d’autres herbes pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salade
- Method: Rôtir et Sauter
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: salade, melon, tomates, rôties, été, frais