Description
Une salade estivale alliant melon juteux, feta crémeuse et prosciutto salé.
Ingredients
- Melon mûr – 1 (environ 1 kg)
- Feta crémeuse – 200 g
- Prosciutto – 150 g (tranché finement)
- Menthe fraîche – une poignée (environ 10 feuilles)
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique – 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant le melon, la menthe et en préparant la feta et le prosciutto.
- Couper le melon en deux, retirer les graines et découper en cubes d’environ 2 cm.
- Émietter la feta et la répartir sur le melon dans le saladier.
- Enrouler les tranches de prosciutto autour des cubes de melon.
- Ajouter les feuilles de menthe déchirées et mélanger délicatement.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, assaisonner, puis verser sur la salade avant de servir.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais et de saison pour un meilleur goût.
- Vous pouvez personnaliser la salade en ajoutant d’autres fruits ou fromages.
- Servez la salade immédiatement après l’avoir préparée pour une meilleure texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
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