Description
Une salade rafraîchissante alliant melon, framboises et feta, parfaite pour les journées chaudes d’été.
Ingredients
- Melon frais – 1 petit (environ 500 g), coupé en dés.
- Framboises – 250 g.
- Feta – 150 g, émiettée.
- Segments d’orange – 1 orange, pelée et coupée en morceaux.
- Feuilles de menthe – une poignée, pour la garniture.
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe.
- Vinaigre balsamique – 1 cuillère à soupe.
- Sel et poivre – au goût.
Instructions
- Rassembler tous les ingrédients et laver les framboises.
- Couper le melon en deux, retirer les graines et le couper en dés.
- Ajouter délicatement les framboises dans le saladier.
- Émietter la feta sur le mélange de fruits.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, assaisonner avec sel et poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir dans des assiettes individuelles et décorer avec des feuilles de menthe.
Notes
- Peut être préparée à l’avance, mais assembler juste avant de servir.
- Utiliser des fruits de saison pour maximiser les saveurs.
- Peut être personnalisée avec d’autres fruits ou vinaigrettes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: salade, melon, framboises, feta, été, recette