Description
Une salade estivale rafraîchissante alliant pastèque, concombre, feta et menthe.
Ingredients
- Pastèque – 500 g, coupée en cubes
- Concombre – 1, coupé en rondelles
- Feta – 200 g, émiettée
- Menthe fraîche – une poignée, ciselée
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- Jus de citron vert – 2 cuillères à soupe
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant la pastèque et le concombre.
- Couper la pastèque en cubes et le concombre en rondelles.
- Émietter la feta et l’ajouter au mélange.
- Ajouter la menthe ciselée.
- Mélanger délicatement tous les ingrédients.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive et le jus de citron vert, assaisonner avec le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger à nouveau.
Notes
- Utiliser des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Servir immédiatement pour préserver la texture.
- Conserver la vinaigrette séparément si préparée à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: salade, pastèque, concombre, feta, menthe, recette estivale