Description
Une salade estivale fraîche et légère, combinant pêches, tomates, mozzarella et basilic.
Ingredients
- Pêches fraîches – 3, coupées en tranches
- Tomates mûres – 3, coupées en quartiers
- Boules de mozzarella – 250 g
- Basilic frais – une poignée de feuilles
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique – 2 cuillères à soupe
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Rassembler tous les ingrédients et les laver soigneusement.
- Couper les pêches en tranches et les tomates en quartiers.
- Ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
- Incorporer le basilic frais déchiré.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Servir la salade immédiatement dans des assiettes individuelles.
Notes
- Utilisez des ingrédients de saison pour un meilleur goût.
- Préparez la vinaigrette juste avant de servir pour maintenir la fraîcheur.
- Ajoutez des noix ou des pignons de pin pour un croquant supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: salade, pêches, tomates, mozzarella, basilic, été, frais