Description
Une salade d’hiver nutritive et réconfortante, parfaite pour les jours froids.
Ingredients
Scale
- 200g de chou frisé
- 1 pomme
- 50g de noix
- 100g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et coupez le chou frisé en morceaux.
- Coupez la pomme en dés.
- Dans un saladier, mélangez le chou frisé, les dés de pomme et les noix.
- Émiettez le fromage de chèvre sur la salade.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel et la moutarde pour faire la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Notes
- Vous pouvez remplacer le chou frisé par de la roquette.
- Ajoutez des graines de grenade pour plus de couleur et de saveur.
- Servez immédiatement pour éviter que la salade ne devienne molle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: salade d'hiver, chou frisé, pomme, noix, fromage de chèvre