Oh là là, vous sentez ces arômes de Noël qui flottent dans l’air ? Rien ne réchauffe une soirée festive comme une bonne sangria de Noël ! Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette recette pour mes amis – les rires, les lumières scintillantes et ce délicieux mélange de vin rouge épicé qui réchauffait nos cœurs. C’est devenu depuis une tradition incontournable chez moi. Ce qui est génial avec cette sangria de Noël, c’est qu’elle est super simple à préparer mais a toujours l’air tellement sophistiquée. Parfaite pour vos fêtes de fin d’année ou simplement pour se faire plaisir au coin du feu. Prêts à découvrir ma recette secrète ?
Pourquoi vous allez adorer cette sangria de noël
Je vous jure, cette sangria va devenir la star de toutes vos fêtes ! Voici pourquoi elle est juste parfaite :
- Elle se prépare en 10 minutes chrono – oui, vous avez bien lu !
- Les épices et fruits donnent ce petit goût magique de Noël
- Idéale pour les grandes tablées – elle fait toujours son effet
- On peut la préparer à l’avance (moins de stress le jour J !)
- Le mélange vin-brandy-jus d’orange est juste divin
- Les morceaux de fruits apportent une touche festive
- La cannelle parfume délicieusement toute la maison
- Adaptable à l’infini selon vos goûts et ce que vous avez sous la main
Mon petit conseil ? Préparez-en toujours plus que prévu – elle part comme des petits pains !
Ingrédients pour la sangria de noel
Voici tout ce dont vous aurez besoin pour cette sangria qui sent bon les fêtes ! (Promis, c’est très simple) :
- 1 bouteille de vin rouge (750 ml) – un bon corbières fait parfaitement l’affaire
- 1 tasse de jus d’orange frais (ou pressé si vous êtes motivés !)
- 1/2 tasse de brandy – mon petit secret pour réchauffer les cœurs
- 1/4 tasse de sucre (j’utilise du cassonade pour plus de gourmandise)
- 1 belle pomme coupée en dés (j’adore la croquante pink lady)
- 1 orange bio en rondelles (avec la peau pour le côté esthétique)
- 1 bâton de cannelle – l’âme de cette recette de Noël !
- 1 pincée de noix de muscade (juste un zeste, c’est très puissant)
Astuce : sortez les fruits 1h avant pour qu’ils soient à température ambiante, ça libère mieux les arômes !
Équipement nécessaire
Pas besoin de matériel compliqué pour cette sangria de Noël, promis ! Voici tout ce qu’il vous faut :
- Un grand pichet (transparent pour voir les jolies couleurs !)
- Une cuillère en bois pour bien mélanger
- Un verre doseur – ou un mug si vous êtes comme moi et qu’il a disparu
- Un couteau bien aiguisé pour couper les fruits
- Un tire-bouchon (au cas où le vin ne soit pas déjà ouvert… ce qui m’étonnerait !)
C’est tout ! Maintenant, on passe à la partie la plus fun : la préparation.
Comment préparer la sangria de noel
Allez, c’est parti pour la magie de Noël en verre ! Je vous guide étape par étape – c’est tellement simple que vous pourriez presque le faire les yeux fermés (mais je vous le déconseille, hein !).
Étape 1 : Mélanger les liquides
Prenez votre plus beau pichet (ou n’importe quel grand récipient, soyons honnêtes) et versez-y le vin rouge. Ajoutez le jus d’orange frais et le brandy – attention à ne pas en renverser, c’est précieux ! Saupoudrez le sucre et remuez bien avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Je vous jure, rien que l’odeur à ce stade est déjà divine !
Étape 2 : Ajouter les fruits et épices
Maintenant, place à la touche festive ! Ajoutez les dés de pomme croquants et les rondelles d’orange – j’adore la façon dont elles flottent joliment. Plongez le bâton de cannelle et saupoudrez cette délicate pincée de noix de muscade. Remuez doucement pour ne pas écraser les fruits. Regardez comme c’est déjà magnifique avec toutes ces couleurs !
Étape 3 : Laisser reposer
Alors là, c’est LE secret : la patience ! Couvrez votre pichet et mettez-le au frigo pendant au moins 2 heures – idéalement toute la nuit si vous pouvez résister à la tentation. C’est pendant ce temps que la magie opère : les fruits infusent, les épices diffusent leurs arômes… C’est comme un petit cadeau de Noël qui se prépare tout seul !
Petite astuce perso : je donne toujours un petit coup de cuillère avant de servir pour bien redistribuer tous les délicieux arômes.
Conseils pour réussir votre sangria de noel
Après avoir préparé cette sangria des dizaines de fois (oui, je suis un peu accro !), voici mes meilleures astuces pour la rendre parfaite :
- Pour des saveurs encore plus intenses, préparez-la la veille – chaque heure compte !
- Goûtez avant d’ajouter tout le sucre – certaines oranges sont déjà très sucrées
- Utilisez toujours des fruits bio puisque vous gardez les peaux
- Si elle est trop forte, ajoutez un peu d’eau gazeuse au moment de servir
- Pour un côté spectaculaire, servez avec des bâtons de cannelle en guise de pailles
Et surtout – ne vous inquiétez pas si elle disparaît trop vite, c’est normal !
Variations de la sangria de noel
Vous voulez personnaliser votre sangria selon vos envies ? Voici mes idées préférées pour varier les plaisirs :
- Sangria blanche : Remplacez le vin rouge par du vin blanc et ajoutez des raisins et des fraises
- Version fruitée : Incorporez des baies surgelées ou des quartiers de clémentine
- Plus épicée : Ajoutez un clou de girofle et une étoile de badiane
- Sans alcool : Utilisez du jus de raisin et de la limonade pétillante
- Tropicale : Essayez avec de l’ananas et un zeste de citron vert
Laissez libre cours à votre imagination – c’est ça qui est génial avec cette recette !
Informations nutritionnelles
Voici les valeurs approximatives par verre (environ 150ml) – mais attention, ça peut varier selon vos ingrédients ! C’est une estimation, pas une science exacte, hein !
- Calories : 180 kcal
- Sucre : 15 g
- Glucides : 20 g
- Protéines : 0 g
- Lipides : 0 g
Petit rappel : c’est une boisson festive à consommer avec modération, bien sûr !
Questions fréquentes sur la sangria de noel
Je sais que vous avez plein de questions sur cette délicieuse sangria de Noël – alors voici les réponses aux interrogations qui reviennent le plus souvent !
Peut-on préparer la sangria à l’avance ?
Absolument ! En fait, c’est même recommandé. Plus elle repose, meilleure elle est. Je prépare toujours la mienne la veille au soir – comme ça les fruits ont le temps de libérer tous leurs arômes et les épices de bien infuser. Un vrai délice !
Quels fruits puis-je ajouter ?
Tout ce qui est de saison et vous fait envie ! J’adore ajouter des grenades en hiver pour leur côté festif, ou des poires pour plus de douceur. Les raisins rouges sans pépins fonctionnent aussi super bien. Soyez créatifs !
Combien de temps se conserve-t-elle ?
Au frigo, dans un récipient bien fermé, elle se garde 2-3 jours sans problème. Après, les fruits commencent à être un peu trop macérés à mon goût. Mais franchement, elle disparaît bien avant chez moi !
Peut-on utiliser du vin blanc ?
Bien sûr ! Ça donne une version plus légère et fruitée. Dans ce cas, je réduis un peu le sucre et j’ajoute des fruits rouges comme des framboises ou des fraises. Tout aussi délicieux !
Est-ce que ça convient aux enfants ?
Pour une version sans alcool, remplacez simplement le vin par du jus de raisin et le brandy par de l’eau gazeuse. Ajoutez des bâtons de cannelle et des fruits – les enfants adorent !
D’autres questions ? N’hésitez pas à me les poser en commentaire, je me ferai un plaisir d’y répondre !
Servir et conserver la sangria de noel
Alors, prêt à impressionner vos invités ? Je sers toujours ma sangria bien fraîche avec quelques glaçons (mais pas trop pour ne pas diluer les saveurs !) dans de jolis verres transparents. Pour le côté pratique, je laisse une petite louche dans le pichet – comme ça chacun se sert comme il veut !
- Conservation : Au frigo dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours
- Astuce : Retirez les fruits après 24h pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous
- Idée déco : Ajoutez des rondelles d’orange fraîches au moment de servir
- Mon petit plus : Des pailles en cannelle pour siroter en mode festif !
Et si par miracle il en reste… elle est encore meilleure le lendemain ! (Mais ça n’arrive jamais chez moi, avouons-le)
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Sangria de Noël : 10 minutes pour un délice festif
- Total Time: 2 h 10 min
- Yield: 6 verres 1x
- Diet: Low Lactose
Description
Une délicieuse sangria de Noël pour réchauffer vos soirées festives.
Ingredients
- 1 bouteille de vin rouge (750 ml)
- 1 tasse de jus d’orange
- 1/2 tasse de brandy
- 1/4 tasse de sucre
- 1 pomme, coupée en dés
- 1 orange, coupée en rondelles
- 1 bâton de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
Instructions
- Dans un grand pichet, mélangez le vin rouge, le jus d’orange et le brandy.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu’à dissolution.
- Incorporez les fruits coupés, la cannelle et la noix de muscade.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Servez avec des glaçons et dégustez.
Notes
- Pour une sangria plus fruitée, ajoutez des baies ou des raisins.
- Laissez reposer toute la nuit pour des saveurs plus intenses.
- Adaptez la quantité de sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Boisson
- Method: Mélange
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: sangria, noël, boisson, vin, fruits