Description
Un plat simple et savoureux de saumon cuit au four accompagné de riz et agrémenté de citron pour une touche fraîche.
Ingredients
Scale
- 2 filets de saumon (environ 200g chacun)
- 1 tasse de riz blanc
- 2 tasses d’eau
- 1 citron (jus et zestes)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et faites cuire le riz dans l’eau bouillante pendant 15 minutes.
- Dans un plat allant au four, placez les filets de saumon et arrosez-les d’huile d’olive.
- Ajoutez le jus et les zestes de citron, le sel, le poivre et l’aneth sur le saumon.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
- Servez le saumon avec le riz et garnissez de citron frais.
Notes
- Vous pouvez remplacer le riz blanc par du riz brun pour une option plus saine.
- Ajoutez des légumes comme des asperges ou des brocolis pour un repas complet.
- Vérifiez la cuisson du saumon en insérant une fourchette : il doit se détacher facilement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: saumon, riz, citron, four, facile