Description
Des tacos al pastor savoureux avec une touche sucrée d’ananas.
Ingredients
Scale
- 500g de viande de porc
- 1 ananas frais
- 2 oignons
- 1 bouquet de coriandre
- 10 tortillas de maïs
- 2 citrons verts
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de piment en poudre
- Sel et poivre au goût
- Huile végétale
Instructions
- Coupez la viande en fines tranches.
- Préparez la marinade avec l’ail, le piment, le sel et le poivre.
- Mettez la viande dans la marinade et laissez reposer 1 heure.
- Coupez l’ananas et les oignons en morceaux.
- Faites griller la viande et l’ananas dans une poêle huilée.
- Chauffez les tortillas.
- Garnissez les tortillas avec la viande, l’ananas, les oignons et la coriandre.
- Servez avec des quartiers de citron vert.
Notes
- Vous pouvez remplacer le porc par du poulet.
- Pour plus de piquant, ajoutez des piments frais.
- Servez immédiatement pour profiter des tortillas chaudes.
- Prep Time: 1 heure
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillé
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tacos, al pastor, ananas, recette mexicaine