Description
Délicieux tacos au steak mariné et oignons rouges, parfaits pour un repas rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 400g de steak (bœuf ou autre)
- 2 oignons rouges émincés
- 2 gousses d’ail pressées
- 1 citron vert (jus)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 8 tortillas de maïs
- Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
- Dans un bol, mélanger l’ail, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajouter le steak coupé en fines lamelles et laisser mariner 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle à feu vif et faire revenir le steak mariné jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Dans la même poêle, faire revenir les oignons rouges jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Réchauffer les tortillas selon les instructions.
- Garnir les tortillas avec le steak, les oignons et la coriandre.
Notes
- Pour une marinade plus intense, laisser le steak mariner pendant 2 heures.
- Vous pouvez ajouter des piments pour plus de piquant.
- Servir avec une sauce au yaourt ou du guacamole.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tacos, steak, oignons rouges, recette rapide, repas savoureux