Description
Un plat frais et coloré alliant des saveurs exotiques et crémeuses, parfait pour une entrée légère.
Ingredients
Scale
- 1 mangue mûre
- 1 avocat mûr
- 100 g de fromage feta
- Zeste d’1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en épluchant la mangue et l’avocat.
- Couper la mangue et l’avocat en petits dés uniformes.
- Mélanger la feta émiettée avec les dés de mangue et d’avocat dans un saladier.
- Assaisonner avec l’huile d’olive, le zeste de citron vert, le sel et le poivre.
- Présenter le tartare en utilisant un cercle à pâtisserie pour une belle présentation.
Notes
- Choisir des ingrédients frais et de saison pour un meilleur goût.
- Peut être préparé à l’avance, mais assembler juste avant de servir.
- Peut être personnalisé avec des légumes croquants ou des épices.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Mélanger
- Cuisine: Exotique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Mango, Avocado, Feta, Tartare, Recette, Exotique, Entrée