Description
Le tartare de melon et concombre à la menthe est une entrée rafraîchissante et légère, parfaite pour les journées ensoleillées.
Ingredients
Scale
- 1 melon mûr (environ 500 g)
- 1 concombre (environ 300 g)
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant le melon et le concombre.
- Couper le melon et le concombre en petits dés de taille uniforme.
- Ajouter la menthe hachée aux dés de melon et de concombre.
- Mélanger les ingrédients avec l’huile d’olive et le jus de lime.
- Réfrigérer le mélange pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
- Choisir un melon bien mûr pour une meilleure douceur.
- Utiliser de la menthe fraîche pour un goût optimal.
- Peut être personnalisé avec d’autres fruits ou épices.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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