Description
Le tartare de tomates et avocat à la feta est une délicieuse entrée qui allie fraîcheur et saveurs méditerranéennes.
Ingredients
- Tomates mûres – 4 pièces
- Avocat – 2 pièces
- Fromage feta – 150 g
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Jus de citron – 2 cuillères à soupe
- Basilic frais – quelques feuilles
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Lavez les tomates sous l’eau froide et coupez-les en petits dés.
- Épluchez les avocats, retirez les noyaux et coupez-les en petits dés.
- Dans le bol avec les tomates, ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
- Dans le bol avec les avocats, ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélangez doucement.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Utilisez un cercle à pâtisserie pour dresser le tartare en alternant les couches de tomates, d’avocat et de feta émiettée.
- Décorez avec des feuilles de basilic frais et servez immédiatement.
Notes
- Choisissez des ingrédients frais et de qualité pour un meilleur goût.
- Servez le tartare immédiatement après l’avoir préparé pour préserver la fraîcheur.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou herbes pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Frais
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: tartare, tomates, avocat, feta, entrée, méditerranéenne