Description
Une recette simple et délicieuse de tarte au chocolat, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée de sel
- Pâte brisée (achetée ou maison)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à tarte.
- Foncez le moule avec la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Dans un autre bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et la pincée de sel au mélange d’oeufs et de sucre.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’oeufs et mélangez délicatement.
- Versez la préparation au chocolat sur le fond de tarte.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit légèrement prise mais encore moelleuse au centre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter une touche de vanille ou de café à la préparation au chocolat.
- Pour une ganache plus ferme, ajoutez 50g de crème liquide entière au chocolat fondu.
- Servez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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