Description
Une tarte savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un repas léger ou un apéritif.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 3 courgettes moyennes
- 200g de fromage de chèvre frais
- 2 œufs
- 20cl de crème liquide
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
- Émincer l’oignon.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les courgettes et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Saler et poivrer.
- Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, les œufs, la crème liquide, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Disposer les courgettes sur le fond de tarte.
- Verser la préparation au fromage de chèvre par-dessus.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres herbes comme du basilic ou de la ciboulette.
- Pour une version plus légère, utilisez du fromage de chèvre allégé.
- Servez tiède ou froid.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 90mg
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