Description
Une délicieuse tarte combinant la douceur des poires et l’intensité du chocolat, parfaite pour le dessert.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 3 poires
- 200g de chocolat noir
- 100ml de crème liquide
- 2 œufs
- 50g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
- Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.
- Épluchez, épépinez et coupez les poires en lamelles. Disposez-les sur le fond de tarte.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la crème liquide et la farine.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre-crème. Mélangez bien.
- Versez la préparation au chocolat sur les poires.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter une touche de vanille à la préparation au chocolat.
- Servez tiède ou froid.
- Accompagnez d’une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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