Description
Une tarte rustique à la courge, oignons et chèvre, simple et savoureuse, parfaite pour un repas léger ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 300 g de courge (butternut ou potimarron)
- 2 oignons
- 100 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez la courge en fines tranches.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Disposez les tranches de courge et les oignons sur la pâte.
- Émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
- Salez, poivrez et saupoudrez de thym.
- Enfournez 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Servez chaud ou tiède.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: tarte, courge, oignons, chèvre, végétarien