Description
La Tartine d’Été aux Courgettes Rôties et Ricotta est un plat léger et savoureux, parfait pour les chaudes journées estivales.
Ingredients
- Pain au levain – 4 tranches
- Ricotta – 250 g
- Courgettes – 2 moyennes
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- Basilic frais – une poignée
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparation des courgettes : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Rôtir les courgettes : Arrosez les rondelles de courgettes avec de l’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes.
- Préparer la ricotta : Assaisonnez la ricotta avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive dans un bol.
- Assembler la tartine : Étalez la ricotta sur chaque tranche de pain, puis disposez les rondelles de courgettes rôties sur le dessus.
- Finitions et présentation : Ajoutez des feuilles de basilic frais sur les tartines et un filet d’huile d’olive avant de servir.
Notes
- Utilisez des courgettes fermes et brillantes pour une meilleure saveur.
- Ne surchargez pas la plaque de cuisson pour une cuisson uniforme.
- Servez immédiatement pour conserver le croustillant du pain.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Entrée
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Tartine, Courgettes, Ricotta, Été, Recette légère