Description
Une délicieuse terrine de saumon, facile à préparer et parfaite pour les occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 500 g de saumon frais
- 200 g de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 citron (jus et zeste)
- 50 g de beurre (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez le saumon avec la crème fraîche, les œufs, l’aneth, le sel, le poivre, le jus et le zeste de citron.
- Beurrez un moule à terrine et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Utilisez du saumon frais pour un meilleur résultat.
- Vous pouvez remplacer l’aneth par de l’estragon ou du persil.
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: terrine, saumon, recette facile, entrée