Description
Un tian arc-en-ciel de potimarron et patate douce est un plat végétarien coloré et savoureux, cuit au four avec des légumes tranchés finement et assaisonné d’herbes aromatiques.
Ingredients
Scale
- 1 petit potimarron
- 2 patates douces
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez tous les légumes en tranches fines.
- Disposez les tranches de légumes en alternance dans un plat à gratin.
- Écrasez l’ail et mélangez-le avec l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.
- Arrosez les légumes avec ce mélange.
- Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter du fromage râpé avant la cuisson pour une version plus gourmande.
- Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tian, potimarron, patate douce, légumes, végétarien, recette facile