Description
Un plat traditionnel provençal alliant la douceur des pêches, l’acidité des tomates et la crémeuse mozzarella.
Ingredients
Scale
- 4 pêches mûres
- 4 tomates mûres
- 250 g de mozzarella
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
Instructions
- Préparez les ingrédients en lavant les pêches et les tomates, puis coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Disposez les tranches de pêches, tomates et mozzarella en alternant dans un plat à gratin.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez le plat pendant 25 à 30 minutes.
- Une fois cuit, décorez avec des feuilles de basilic frais et servez chaud ou tiède.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais et de saison pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter un filet de vinaigre balsamique pour plus d’acidité.
- Essayez d’autres légumes comme des courgettes ou des aubergines pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Provençale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Tian, Pêches, Tomates, Mozzarella, Recette Provençale, Plat d'été