Description
Le Tian Provençal est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, mettant en avant les légumes de saison dans un mélange savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 aubergines
- 3 tomates
- 2 courgettes
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- 100 g de fromage râpé (comme le fromage de chèvre ou le gruyère)
Instructions
- Préparer les légumes en les lavant et en les coupant en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.
- Disposer les légumes dans un plat en ajoutant de l’ail haché et de l’huile d’olive.
- Assaisonner avec du thym, du sel et du poivre.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Notes
- Utiliser des légumes de saison pour une meilleure saveur.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Peut être servi chaud, tiède ou froid.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Tian Provençal, recette, légumes, méditerranéen, plat principal