Description
La timbale d’avocat au pamplemousse et crevettes est un plat élégant et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 1 pamplemousse
- 200 g de crevettes cuites
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 petite botte de coriandre fraîche
- Sel et poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients en rassemblant tous les éléments nécessaires.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et écraser la chair avec du jus de citron vert, du sel et du poivre.
- Peler le pamplemousse à vif et séparer les segments.
- Cuire les crevettes si elles sont crues ou les rincer si elles sont déjà cuites.
- Assembler la timbale en superposant les couches d’avocat, de pamplemousse et de crevettes dans des cercles de présentation.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.
Notes
- Choisissez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Équilibrez les saveurs selon vos préférences.
- Soignez la présentation avec des cercles de présentation.
- Réfrigérez avant de servir pour un meilleur mélange des saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Entrée
- Method: Assemblage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: timbale, avocat, pamplemousse, crevettes, entrée, recette