Description
Une délicieuse timbale de courgettes grillées au fromage de chèvre et pistaches, parfaite pour une entrée ou un plat principal léger.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de fromage de chèvre
- 100 g de pistaches décortiquées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet d’herbes fraîches (persil, basilic ou menthe)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préparez les courgettes en les lavant et en les coupant en fines rondelles.
- Grillez les rondelles de courgettes dans une poêle ou sur un barbecue pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Préparez le mélange au fromage de chèvre en émiettant le fromage et en ajoutant les pistaches, l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
- Assemblez la timbale en alternant les couches de courgettes et de garniture dans un cercle à pâtisserie.
- Réfrigérez la timbale pendant au moins une heure pour qu’elle prenne forme.
- Servez la timbale en la décorant d’un filet d’huile d’olive et de quelques pistaches entières.
Notes
- Peut être préparée à l’avance pour un meilleur mélange des saveurs.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Peut être congelée pour une conservation prolongée.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Grillé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: timbale, courgettes, fromage de chèvre, pistaches, recette végétarienne