Description
La timbale de mangue, avocat et fromage de chèvre est un plat élégant et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 1 mangue mûre
- 1 avocat mûr
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 petite poignée de basilic frais
- 1 petite poignée de coriandre fraîche
- 1 petite poignée de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant les herbes et en épluchant la mangue et l’avocat.
- Couper la mangue et l’avocat en dés de taille similaire.
- Mélanger le fromage de chèvre avec l’avocat et le jus de citron vert, assaisonner.
- Assembler la timbale en alternant les couches de purée de mangue et de mélange d’avocat/fromage.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
- Choisir des ingrédients frais pour une meilleure saveur.
- Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Peut être adapté avec d’autres fruits ou herbes selon les préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Assemblage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: timbale, mangue, avocat, fromage de chèvre, recette d'été