Description
La timbale de melon au fromage de chèvre et miel est un plat frais et savoureux, parfait pour l’été, alliant la douceur du melon, le crémeux du fromage de chèvre et une touche de miel.
Ingredients
Scale
- 1 melon mûr (type cantaloup ou melon d’eau)
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 50 g de noisettes grillées
- 3 cuillères à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Préparer le melon en formant des billes avec une cuillère parisienne.
- Émietter le fromage de chèvre dans un bol et ajouter une cuillère à soupe de miel.
- Griller les noisettes à sec dans une poêle et les hacher grossièrement.
- Dresser la timbale en alternant les couches de melon, fromage et noisettes.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir et décorer avec du miel et de la menthe.
Notes
- Choisir un melon bien mûr pour une douceur optimale.
- Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Variantes possibles avec d’autres fromages ou fruits.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Entrée
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: timbale, melon, fromage de chèvre, miel, recette d'été