Description
Une délicieuse variation du célèbre dessert italien, le tiramisu, combinant la douceur du melon avec la richesse du mascarpone et le goût intense du café.
Ingredients
- Melon : 1 moyen (type cantaloup ou honeydew)
- Framboises : 250 g
- Mascarpone : 250 g
- Menthe : Quelques feuilles pour la décoration
- Sucre : 50 g
- Café : 100 ml (fort et refroidi)
Instructions
- Préparer les ingrédients : Couper le melon en deux, retirer les graines et couper la chair en petits cubes.
- Préparer la crème : Mélanger le mascarpone avec le café refroidi jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Assembler le dessert : Dans des verrines, alterner les couches de melon et de crème mascarpone.
- Réfrigérer : Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Servir : Ajouter la sauce framboise et décorer avec des feuilles de menthe avant de déguster.
Notes
- Le dessert peut être préparé à l’avance.
- Utiliser des fruits frais et de saison pour un meilleur goût.
- Peut être personnalisé avec d’autres fruits ou arômes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Tiramisu, Melon, Dessert, Rafraîchissant, Été