Description
Une verrine de betterave fraîche et savoureuse, parfaite pour un apéritif léger ou une entrée raffinée.
Ingredients
Scale
- 2 betteraves moyennes cuites
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café de miel
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Quelques noix concassées
- Quelques feuilles de roquette
Instructions
- Épluchez et coupez les betteraves en petits dés.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, la crème fraîche, le miel, le sel et le poivre.
- Disposez une couche de betteraves au fond des verrines.
- Ajoutez une couche du mélange de fromage.
- Répétez les couches jusqu’à remplir les verrines.
- Garnissez avec des noix concassées et des feuilles de roquette.
- Servez frais.
Notes
- Vous pouvez préparer les verrines à l’avance et les conserver au réfrigérateur.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: verrine, betterave, apéritif, entrée, végétarien