Description
Verrines de melon, pastèque, mozzarella et basilic, un délice estival.
Ingredients
- Melon : 1 petit, idéalement bien mûr pour une douceur optimale.
- Pastèque : 1 petit, choisissez une pastèque juteuse et sucrée.
- Boules de mozzarella : 200 g, optez pour des boules de mozzarella di bufala pour un goût authentique.
- Basilic frais : quelques feuilles, pour apporter une touche de fraîcheur et de parfum.
- Glace balsamique : 2 cuillères à soupe, pour une note sucrée et acidulée qui rehausse les saveurs.
- Sel : au goût, pour équilibrer les saveurs des ingrédients.
- Poivre : au goût, pour ajouter une légère épice.
Instructions
- Préparer le melon et la pastèque en les coupant en dés.
- Couper la mozzarella en morceaux si nécessaire.
- Assembler les verrines en alternant les couches de melon, pastèque et mozzarella.
- Ajouter le basilic, le sel, le poivre et la glace balsamique sur le dessus.
Notes
- Utilisez des fruits de saison pour un meilleur goût.
- Préparez les verrines quelques heures avant de servir pour un mélange optimal des saveurs.
- Pour une touche originale, ajoutez des fruits comme des fraises ou des mangues.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
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